虫草,又称冬虫夏草,是一种珍贵的中药材,被誉为“天然珍珠”。它生长在高原地区的蛾眉草根附近,因其形似蚕虫,具有很高的药用价值。虫草中的主要有效成分之一是虫草酸。

虫草酸是一种三萜类化合物,具有抗炎、抗肿瘤、抗衰老等多种功效。它可以抑制炎症反应,减轻炎症引起的疼痛和不适。虫草酸还能促进体内免疫功能的提高,增强机体的抵抗力,预防和治疗各种感染性疾病。虫草酸对抑制肿瘤细胞的生长和扩散也具有显著的作用,可作为一种潜在的抗癌药物。

虫草酸还可以预防和延缓衰老。研究表明,虫草酸能够清除体内自由基,保护细胞免受氧化损伤,从而减缓衰老的过程。虫草酸还具有改善心脑血管功能、降低胆固醇、抑制血小板凝聚等作用,对预防心脑血管疾病也有一定的功效。

虫草酸作为虫草的主要活性成分之一,具有很高的药用价值和广阔的应用前景。由于虫草的产量有限,虫草酸的提取也非常困难,导致虫草酸的价格居高不下。目前的研究主要集中在提高虫草酸的提取率和降低成本方面。

虽然虫草酸在医药领域的应用还处于初级阶段,但随着科技的进步和对中药研究的不断深入,相信虫草酸的功效和应用前景会得到更多的认可和开发。我们可以期待虫草酸在治疗炎症性疾病、肿瘤、衰老等方面发挥更大的作用,为人类的健康做出更大的贡献。

虫草中的虫草酸

虫草的主要成分是虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、B2、多糖及矿物质等。

冬虫夏草又称为虫草或冬虫草,是真菌冬虫夏草寄生于蝙蝠蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合物。

冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种,主产于青藏高原上,又简称“虫草”。虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。

主要活性成分为虫草素、虫草酸(即D-甘露糖醇)、虫草多糖等有益于人体吸收的物质,具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。冬虫夏草的保存

一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点,这就需要注意虫草的储藏了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。

如果量很少,而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中,置冰箱中冷藏,冷藏温度控制在2-8摄氏度为宜。

如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂(也可自制干燥剂,大米在锅中用文火炒,直至膨大变轻,这种炒米有吸湿作用),刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。

参考资料:百度百科--虫草

虫草素和虫草酸有什么区别

一、虫草花的价值 1、虫草花性温,一年四季都可以食用,不会上火。? 虫草花的培植以在东北三省居多,因为当地的天气比较适宜培植这类不一般的「 ”草”。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用,提高人体抗病能力有一定的作用。 2、虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、多糖类等多种营养成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内的环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力。还有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、腰膝酸软、健忘不寐、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。 二、虫草花的功效与作用 1.平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。 2.壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。 3.改善心脑血管疾病的「 ”良药”,因为虫草花可以降血压、降颅压,同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。 4.虫草花具有消炎杀菌的作用,对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。 5.美容功效,虫草花还有润肌养颜的功效,尤其可以快速消除女性的「 ”蝴蝶”斑。 6.抗衰老,经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度,因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统,起到抗衰老的作用。 三、食用虫草花的注意事项 1、在使用前最好不要清洗虫草花,因为清洗时会使附在虫草花实体上具有食疗功效的真菌孢子粉流失,从而影响它原有的食用功效。但如果买散装的虫草花,经过很多人的接触,看上去不太干净,可先在使用前清洗下,但是不要泡得太久。 2、虫草花在煲汤时切记不宜长时间煲煮,以免原有香味散失、营养成份遭道破坏,一般在汤将煲成前加入虫草花菌丝体,再用小火煲30分钟左右即可。 3、如果是用炖盅虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内。 4、建议大家不要在煲汤炖汤内加入味精和其他调味料,因为汤的味道已足够鲜美了。 5、对真菌类过敏的人群,正在服用单胺氧化酶抑制剂、抗凝血剂的病人,不宜食用虫草花。 四、适宜食用虫草花的人群 1.脑力劳动者者,亚健康人群。 2.易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。 3.腰膝酸痛、肾功能差。 4.面部色斑、晦暗。 5.年老体弱、病后体衰、产后体虚者。 五、如何挑选虫草花 1、虫草花的颜色决定其品质的高低,与是否染色没有关系。至于泡洗时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜色)。值得提醒的是,虫草花具有独特的香味如草菇香气,煮熟或做汤味道鲜美,但水洗时脱色,有异味,吃时口感变差,就有可能被染色了。 2、虫草花子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的品质。 3、虫草花的品质受很多因素影响。加工、存放不当,日晒、受潮、久储等因素会导致色泽变深或变浅。采收后处理情况、干燥温度、放置时间等也会影响其色泽。培养基主要用大米、玉米、小麦、牛奶等多种多样,除了主料,还要添加一些辅料的,这些因素会影响到产品的颜色。 4、看虫草花是否佳品,最简单的办法就是看其头部的子实体,这是其有效成分最集中的地方,子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的价格高低。 六、虫草花的食用方法推荐 一、虫草花百合煲鹧鸪 作用:在干燥的冬日,既要注重温补又要润肺气,虫草花百合煲鹧鸪就有此效。 材料:虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。 烹制:虫草花用冻水浸开,沥干水分备用(也有人建议虫草花不需漂洗),百合洗净;鹧鸪宰洗净,置沸水中稍滚片刻再洗净(即「 ”飞水”);猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲约两小时便可。 二、虫草花煲瘦肉汤 作用:增加免疫力,滋阴补肾。 材料:切片猪肉2两,虫草花6条,红枣,桂圆,枸杞,姜两片,炖两小时,关火前放少许盐。 注意:肉类中,鸡肉补,猪肉性平,所以一般做完手术后,或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。 三、虫草花乳鸽汤 作用补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。 材料冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。)生姜1片. 做法乳鸽去毛,洗净,冬虫夏草,生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。 「 ”虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做「 ”虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了「 ”虫体”,而只有橙色或者黄色「 ”草”。 虫草花和蛹虫草(北虫草)、冬虫夏草的区别:尽管虫草花的外形与蛹虫草(北冬虫夏草)、冬虫夏草相似,但在临床运用上鲜见有疗效等同或优于蛹虫草、冬虫夏草的文献报道。可见,尽管它们同属于一个科属,外形也比较相似,但品种不同,各种成分的含量差异很大。我们在选择食用的时候,也多了更经济更健康的选择,注意正确的食用方法,可以起到事半功倍的效果。健康食材,养生有道,壹折购祝大家身体健康。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

虫草酸和虫草素

蛹虫草(又名北虫草、北冬虫夏草,),蛹虫草为子囊菌亚门,麦角菌目,麦角菌科、虫草属的模式种,世界性分布天然资源数量很少。由子座(即草部分)与菌核(即虫的尸体部分)两部分组成的复合体。冬季幼虫蛰居土里,菌类寄生吸取营养,幼虫体内充满菌丝而死。到了夏季,自幼虫尸体之上生出幼苗,形似草,夏至前后采集而得。国内于1958年在吉林省首次发现,通过鉴定,认为它与冬虫夏草是同一个属,定名为蛹虫草。

蛹虫草,其主要化学成分和保健功能与天然冬虫夏草很相似,有平喘止咳、壮阳补肾功能,对肺气肿、气管炎有较好疗效,能明显降低血糖、尿糖、降低血压、颅压的作用;还有抗菌、抗癌、增强免疫功能和润肌美容及消除“蝴蝶”斑等作用,至今尚未发现明显的副作用,其保健功能越益被人们认识。蛹虫草可以及时对身体进行综合调理。主产于云南、吉林、辽宁、内蒙古,生于针、阔叶林或混交林地表土层中鳞翅目昆虫的蛹体上。能采用家蚕和柞蚕蛹人工批量培育,药效、药理与野生种相似甚至更好。

蛹虫草较之冬虫夏草,具有几个无可比拟的优点:一是北虫草为虫草属的模式种,分布广泛,为世界各国学者所认识和接受。二是北虫草已在人工条件下育成了完整子座。三是北虫草含有虫草菌素和虫草多糖,其独特药理作用已日益引起药学界的高度重视。由于蛹虫草具有以上优点,成为虫草属中药用虫草菌中的佼佼者。

由于野生虫草资源稀缺,价格昂贵,难于普及。深圳市科茸生物技术有限公司的科技人员,用生物工程技术方法人工培养冬虫夏草,获得全面成功。在高科技营造的环境里,虫草的生长过程不受自然界不利条件的影响,有效成份不受损失,所以品质优良。经检测:人工培养虫草的主要营养与药用成分均与野生虫草的含量相当甚至更高。蛹虫草人工培养技术的成功,为我国开辟了名贵药材产业化生产的又一片天空。

现代科学论证科茸蛹虫草不仅具有特殊的营养价值,而且有明显的药用价值。其中尤以虫草酸、虫草素、虫草多糖和SOD等多种生物活性物质的药用价值最为显著。

虫草酸(甘露醇)可以显著地降低颅压,促进机体新陈代谢,因而使脑溢血和脑血栓病症得到缓解。虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质,对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用。在DNA转录mRNA过程中使mRNA成熟障碍,抑制癌细胞的生长。并有降血糖的作用。

虫草多糖是一种高度分枝的半乳甘露聚糖,它能促进淋巴细胞转化,提高血清IgG的抗体含量和机体的免疫功能,增强机体自身抗癌抑癌的能力。

SOD(超氧化物歧化酶)可以消除机体内超氧自由基,具有抗衰老、抗癌抑癌的作用。

蛹虫草还含有丰富的硒(Se),这种微量元素已被大家公认是人体必需的微量元素,是谷胱甘肽过氧化酶的活性中心,以硒半胱氨酸的形式连接在酶蛋白的肽链上,保护细胞膜的稳定性的正常的通透性,并刺激免疫球蛋白和抗体的产生,增强机体免疫和抗氧化能力。大量的科学实践证明硒可以明显地抑制癌细胞的生长。

野生冬虫夏草价格昂贵。而目前市场上以发酵菌丝代替虫草,其有效成分和效果根本无法与天然虫草相比。本研究通过大量培养比较,筛选出了一株优良的蛹虫草菌种。虫草的成份分析表明,蛹虫草的蛋白质、糖、脂肪、腺嘌呤、尿嘧啶、甘露糖、氨基酸、生物碱、麦角甾醇和多种微量元素与野生冬虫夏草相比无根本差异,最重要的为蛹虫草的活性成份虫草素含量是野生冬虫夏草的5~10 倍。药理试验表明蛹虫草具有镇静、延长睡眠、抗肿瘤、提高性功能等生理功能,许多生理功能明显优于野生冬虫夏草。培育蛹虫草作为冬虫夏草的替代品或新保健食品、或进一步从中提取有效成分制备新药将有广阔的市场。

经研究证明,蛹虫草具有调节全身功能、提高免疫能力、增强巨噬细胞的吞噬功能、促进抗体的形成,主要有保肺益肾养肝、止咳平喘祛痰、润肤防皱抗衰老、抗菌抗炎、镇静、扩张血管、降低血压、降低血糖、抗疲劳、耐缺氧等作用。

蛹虫草中的虫草酸

1.蛹虫草元素,是经过谷胱甘肽过氧化酶的活性中心,以硒半胱氨酸的形式连接在酶蛋白的肽链上,保护细胞膜的稳定性的正常的通透性,并刺激免疫球蛋白和抗体的产生,增强机体免疫和抗氧化能力。大量的科学实践证明硒可以明显地抑制癌细胞的生长。

2.虫草素:抗病毒、抗菌、明显抑制肿瘤生长、干扰人体RNA 及DNA合成。虫草酸:预防治疗脑血栓、脑溢血、肾功能衰竭,利尿。

3.腺苷:抗病毒、抗菌,预防治疗脑血栓、脑溢血 ,抑制血小板积聚防止血栓形成,消除面斑,抗衰防皱。

4.虫草多糖:提高免疫力,延缓衰老,扶正固本,保护心脏、肝脏,抗痉。

5.麦角甾醇(冬虫夏草也有):抗癌、防衰、减毒。

6.超氧化物歧化酶(SOD):抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成及抗癌、防衰、减毒。

7.硒(Se):为国际医学界公认的抗癌元素,也是重要的抗氧化剂,能增强人体免疫力。

虫草中虫草酸的测定

这个不是太清楚,不过。。我可以转一些课外知识给你看看灵芝功效:

1、 平盖灵芝是药食同源的一种真菌,它既可入药治疗多种慢性疾病,有可作用防病保健的滋补食品。当人体的稳态遭到破坏时,平盖灵芝能促进机体恢复或重建稳态;当人体内的稳态趋于削弱或波动时,能增加或保持机体内的稳态。因此,平盖零食对于已经有病的人和亚健康的人,都有益处。其原因就是它所具有的稳定调节作用。

2、野生平盖灵芝可使人体恒常机能活性化, 既有增强生命力的作用,可以使人体本来具有的自然生命力祸福,全面提高人体精、气、神、延年益寿。

3、抗癌作用.主治食管癌、肺癌、肝癌鼻咽癌、胰腺癌等;急慢性肝炎、早期肝硬化、神经衰弱、肠风泻血、风湿性肺结核等,并有滋补强身的功效。

4、治疗乙肝及肝硬化。进50年来,国家有大量的临床数据证明,野生平盖灵芝在理疗乙肝方面具有不可替代的优势,是目前国内首选地治疗乙肝的中药材.

【灵芝还有这样的功效】

长期动物实验及临床实验表明用灵芝无任何毒副作用,疗效如下:

1、治疗糖尿病。俄罗斯komsomlshi制药公司桦褐孔菌精粉对糖尿病的治愈率为93%。

2、抗癌作用。对多种肿瘤细胞(如乳腺癌、胃癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌)有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发、增强免疫能力、促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗、增强病人的耐受性,减轻毒副作用。

3、防治艾滋病、对艾滋有明显的抑制作用。

4、抗衰老。清除体内的自由基,保护细胞,延长传代细胞的分裂代数,增进细胞寿命,促进代谢,因而能有效地延缓衰老,长期服用可延年益寿。

5、有效抑制传染病。可预防感冒。

6、防止高血压.据报道桦褐孔菌不仅是一种补药,而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂。

7、改善并预防过敏性皮质。

8、对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。 虫草花的功效与作用? 虫草花也叫蛹虫草或蛹草、冬虫夏草花,主要分布在我国吉林、河北、陕西等省。其主要的化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似。虫草花含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、30多种人体所需的微量元素、维生素,还富有虫草最有效的成分虫草素、虫草酸、虫草多糖、sod酶等。虫草素:一种具有抗菌活性的核苷类物质,对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用。在dna转录mrna过程中使mrna成熟障碍,抑制癌细胞的生长。并且有降血糖作用。虫草酸:可以显著地降低颅压,促进机体新陈代谢,因而使脑溢血和脑血栓病症得到缓解。虫草多糖:一种高度分枝的半乳甘露聚糖,它能促进淋巴细胞转化,提高血清lgg抗体含量和机体的免疫功能,增强机体自身抗癌抑癌的能力。