虫草,又名冬虫夏草,是一种珍贵的中药材。虫草富含多种生物活性成分,被广泛用于中医药和养生领域。食用新鲜的虫草有许多令人惊叹的功效。

新鲜虫草具有提高免疫力的作用。虫草富含多种氨基酸、多糖、多肽和生物活性多酚等物质,这些物质可以增强机体的免疫功能,提高抗病能力。食用新鲜虫草可以提高人体免疫力,减少感冒和其他疾病的发生。

新鲜虫草对心脑血管有保护作用。虫草中富含的天然活性成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,防止血管壁的硬化和血栓形成。虫草还可以扩张血管,促进血液循环,提高氧气和养分的供应,减少心脑血管疾病的发生。

食用新鲜虫草还具有滋补益肺、壮阳补肾、抗疲劳的作用。虫草中的多糖和多肽可以促进肺部细胞的修复和再生,增强肺功能,缓解咳嗽和呼吸困难等症状。虫草中的活性成分还可以促进性激素的分泌,提高性功能,增强性欲。虫草还可以提高体力和抗疲劳能力,增强体质。

食用新鲜虫草有许多令人惊叹的功效。它可以提高免疫力、保护心脑血管、滋补肺脏、壮阳补肾、抗疲劳等。虫草属于高档珍贵中药材,用量和使用方法需要谨慎,最好在医生或中医师的指导下进行。建议选择正规渠道购买,确保虫草的品质和安全性。只有正确使用虫草,才能充分发挥其功效,帮助我们改善健康、提高生活质量。

食新鲜虫草的功效

虫草也就是冬虫夏草,是一种很滋补的中草药,除了可以用在做中药之外,也可以做成药膳来滋补,比如直接吃,或者打粉冲服、泡水、煮粥等等,都是可以的。不过吃冬虫夏草要注意用量,吃太多了可能会出现上火的情况哦。虫草的正确吃法及用量1、隔水蒸:冬虫夏草洗净后,放入容器中蒸20-30分钟,也可以直接加水炖。2、虫草酒:虫草10克泡1斤白酒,密封15天后,早晚各饮1小杯。3、煮粥蒸饭:冬虫夏草1克洗净,放入高压锅中和米饭同时蒸熟后食用。每天服用一到两次,持续三个月至半年。可以辅助治疗乙肝,大三阳、小三阳。4、炖(蒸)肉配肉:炖(蒸)肉时,将冬虫夏草放入肉中(鸭、鸽肚内),小火炖至肉熟即可。5、冬虫夏草经低温清洗、干燥、消毒后,采用低温超微破壁设备对冬虫夏草进行细胞级破壁粉碎,得到入口溶化的虫草粉。每天吃1克,相当于用传统方法吃掉5克虫草。新鲜虫草可以怎么吃1、常温鲜食:直接嚼食新鲜冬虫夏草。蘑菇一样的口感,香味浓郁。因为没有蒸煮,所以营养成分不会因为高温处理而流失。这个只适合吃刚收到的新鲜虫草。冷冻后不建议食用,容易伤胃。2、开水冲饮:将新鲜的冬虫夏草放入养生壶中烧开水饮用。水开后,就可以喝虫草水,吃虫草了。这是最适合吃新鲜虫草的方法,简单方便。也可以用刚烧开的水浸泡在水中饮用。3、炖汤:如炖鸡、鸭、鸽等,鲜虫草不宜煮太久。4、蒸鸡蛋:鸡蛋煮沸后放入新鲜的冬虫夏草,小火炖5分钟。5、蒸米饭:清洗干净后,将米饭煮沸后放入新鲜的冬虫夏草,5分钟就可以了。6、煮粥:洗净后,待粥煮沸时放入新鲜的冬虫夏草,转小火煮5分钟即可。虫草的功效和禁忌冬虫夏草可以增强人体的免疫系统,适当食用冬虫夏草可以有效抑制癌细胞的形成。冬虫夏草还有祛痰平肝的作用。它还可以改善肾功能,调节血液功能,降低三高。但在服用虫草期间,最好不要吃萝卜,少吃辛辣食物,以免降低虫草的药效。冬虫夏草性温,不宜与性热的食物同食,否则会增加体内热气,使人上火。

新鲜虫草和干虫草的功效

新鲜冬虫夏草效果更好各自优缺点1、新鲜虫草不利于长期保存,干虫草更利于存放新鲜虫草是指含水量60%-80%不等近期采挖尚未风晒干的虫草,需要真空冷冻短期(3-6个月)存放。干虫草则是指含水量低于2%-10%风晒处理干后的虫草,可以在干燥处存放或真空冷冻长时间存放(2-3年)。新鲜虫草流通过程中对温度、物流时间、密封性都有条件限制,反复解冻直接坏掉,不可二次运输。干虫草更利于存放和流通。2、新鲜虫草营养价值更高大多虫草商家都会宣传“一根新鲜冬虫夏草的营养价值、药用功效抵上三根干虫草。” 得出这个结论的理由是“沈南英教授说的新鲜虫草水溶性活性酶含量更高。”但是这里一定要注意产地海拔问题,一切忽略产地和海拔来比较鲜草和干草都是耍流氓。由于冬虫夏草由低海拔向高海拔采挖,而低海拔与高海拔虫草的水分含量、有效成分含量都不一样。因此要对比鲜虫草和干虫草,必须基于同一产区。低海拔虫草无论鲜草还是干草,无论从品相还是有效成分上都比不上高海拔产区鲜草和干草,同海拔鲜草比干草水溶性成分多。3、并非所有的新鲜虫草都有高药效优质高海拔产区(西藏那曲比如县虫草、巴青县虫草、青海玉树杂多县虫草等)采挖时间在5月15日-20日左右,鲜草下山基本到6月了,所以一定要注意不要买到假的高海拔新鲜虫草,在5月底之前出来的新鲜虫草,全部都是低海拔的。4、味道上比较,新鲜虫草脆甜,干虫草菌香味浓新鲜冬虫夏草的味道更脆甜且无腥味,干虫草口感菌香味浓带腥味(氧化结果)微微甜。主要差异体现在腥气味上,由于每个人偏爱不同,所以新鲜的好还是干的好因个人而定。5、价格更加优惠新鲜虫草由于其功效大,价格更加有优势,性价比会高很多。按每日服用量对比,新鲜虫草一天只需要吃1-3根,干虫草则需要吃2-3倍的用量,而每根的价格差不多,所以吃新鲜虫草更加实惠。6、新鲜虫草不易造假新鲜虫草的造假性比较低,只需要注意冬虫夏草的一些基本特征,一般是不会被人骗的。新鲜虫草很难造假的原因:1、是来不及作假2、是作假的成本太高风险太大,3、鲜虫草容易辨真假。4、销售周期太短,只有一个多月销售时间。这个时候买进基本上都能买到货真价实的虫草。新鲜虫草和晒干的虫草各有各的优点,在鲜草季,就买新鲜虫草,如果过了鲜草季,就买晒干的虫草。新鲜虫草一次买最多半年的量,晒干的虫草可以在低价时候大量购入。认准产地,千万别买到低海拔劣质虫草,否则无论是新鲜还是晒干,药用价值都低。

新鲜虫草的功效与作用及营养价值

补肾益精、止血化痰、美容养颜

鲜虫草为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,是一种传统的名贵滋补中药材,有着较高的营养价值。性平,味甘,归肺经、肾经,属补虚药下属分类的补阳药。鲜虫草具有补肾益精、止血化痰、美容养颜、调节血脂的功效。

1、补肾益精:鲜虫草归肾经,可以补肾益精,能改善肾阳不足、精血亏虚而导致的阳痿遗精、腰膝酸软等症。

2、益肺止咳:鲜虫草性味甘平,并入肺肾二经,能补肺益肾,具有化痰止咳平喘的功效,可改善劳嗽痰血、气虚咳喘等症。

3、美容养颜:鲜虫草中含有超氧化物歧化酶,能识别并清除体内自由基,有抗氧化的作用,具有美容养颜的功效。

4、调节血脂:鲜虫草含有不饱和脂肪酸,能和血液中的胆固醇结合,形成高密度脂蛋白,减少低密度脂蛋白的形成,有辅助降血脂的功效。

注意事项

适宜人群

遗精者、咳嗽痰多者

禁忌人群

体质虚弱者

不宜同食

赤芍药影响药效

食用方法

炖汤

如炖鸡、鸭、鸽子等,加入鲜虫草可以增味添香,但不宜煲太久。

泡酒

将鲜虫草洗净,去除杂质,然后放在玻璃酒瓶中,倒入白酒,加盖密封。

那曲新鲜虫草功效

山南虫草和那曲虫草是有一定的区别,主要体现在品质不同、眼睛颜色不同、海拔不同、价格不同、外形不同、香味不同等。1、品质不同山南虫草和那曲虫草的品质相比,一般那曲虫草的品质要好于山南虫草。2、眼睛颜色不同山南虫草的眼睛颜色是红色,而那曲虫草的眼睛颜色是棕色。3、海拔不同山南虫草的产地海拔的高度约2000-3000米,而那曲虫草的产地海拔的高度约4500-6000米。4、价格不同山南虫草和那曲虫草的价格相比,一般山南虫草的价格比较低,而那曲虫草的价格比较高。5、外形不同山南虫草的身体细瘦而尾细短,那曲虫草身体粗肥匀称,尾宽长至少5cm以上。6、香味不同山南虫草的香味比较淡,甚至只有草味,且无油润感,而那曲虫草比较透亮油润,有股浓酥油的香味。

新鲜虫草的正确吃法和功效

1、新鲜的冬虫夏草怎么吃最好?——泡茶新鲜冬虫夏草泡茶,营养利用率高出很多。既不用担心虫草加热过多,也能让其营养成分充分保留与析出。

2、新鲜的冬虫夏草怎么吃最好?——煲粥按照正常煲粥的程序,在粥沸腾后煮一段时间,等到粥即将熬好时,放入新鲜冬虫夏草,文火5分钟即可。煲粥用的米可用小米,也可在粥中适当加入其它配料,如红枣、桂圆、枸杞等等,依据个人喜好与需要来就行。3、新鲜的冬虫夏草怎么吃最好?——蒸鸡蛋将鸡蛋打散,按照加水、适量盐搅均,放在水已经烧开的锅上。蒸鸡蛋一般15分钟左右就可以熟,在蒸10分钟时,即鸡蛋凝固好时,放入新鲜冬虫夏草,文火5分钟即可。4、新鲜的冬虫夏草怎么吃最好?——炖汤如炖排骨,鸡、鸭等,鲜草必须在炖汤转文火的时,并且汤即将完工时放入,5分钟即可。新鲜的冬虫夏草只需加热5分钟即可!这稀少、营养丰富而又价格不菲的新鲜虫草,不免显得十分金贵。新鲜的冬虫夏草营养成分更容易在高温下而流失,在烹饪时一定要注意冬虫夏草的加热时间,一般5分钟即可!不可过久!