虫草花、当归和生姜,是中医药领域中非常重要的草药材料。虫草花是我国特有的珍贵中药材,具有滋阴补肾、养心安神等功效;当归是女性常用的补血药材,有调经止痛、养血美容的作用;生姜则是一味常见的调理食材,可温中散寒、活血化瘀。

虫草花、当归和生姜三者的结合,可以发挥出更强大的药效和健康功效。它们可以相互协同,增强药效。虫草花的滋阴补肾效果可以帮助人体提高免疫力,促进新陈代谢;当归的补血作用可以提高血液循环,增强体质;生姜的温中散寒功能可以提高人体代谢,增强消化功效。这样的组合可以帮助人体更好地调理身体,增强体质,预防疾病。

虫草花、当归和生姜还可以共同应用于一些疾病的治疗中。对于一些营养不良、气血不足、免疫力低下的人群,可以使用虫草花、当归和生姜的组合来进行补充和调理;对于一些妇女的经期不调、经痛等问题,也可以采用这样的组合来调理身体。虫草花、当归和生姜的组合使用,既可以提高疗效,又可以减少副作用。

虫草花、当归和生姜的组合还可以应用于日常养生中。无论是在炖汤、煲鸡、炒菜还是煮粥,都可以加入适量的虫草花、当归和生姜来增加菜肴的药膳功效。可以将虫草花、当归和生姜与鸡肉一起炖汤,具有补中益气、温补肾阳的作用;将虫草花、当归和生姜与瘦肉一起煲粥,具有补血养颜、活血化瘀的作用。这样的菜肴不仅可以满足口味需求,还可以增加药膳功效,为身体提供更全面的营养。

虫草花、当归和生姜的组合应用,不仅可以发挥强大的药效和健康功效,还可以广泛用于疾病治疗和日常养生中。我们在生活中可以根据自身的需求,适当食用这些药材,以提高免疫力,调理身体,远离疾病。

虫草花当归生姜

虫草花和当归可以一起煮吗?

虫草花和当归可以一起煮。 虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、SOD、多糖等,还含有丰富的维生素; 当归的主要成分是挥发油、维生素A、维生素E、氨基酸、维生素B12、果糖、蔗糖、葡萄糖和钙、镁、钾、钠等20多种微量元素,以及豆甾醇等生物碱。 谷甾醇。 两者在营养成分上不冲突,可以一起煲汤食用。 虫草花和当归如何一起煮

材料:三黄鸡1500克,鸡爪4只,家乐高汤1个,当归10克,枸杞10克,虫草花30克,生姜10克,红枣5粒 ,大葱20克,盐5克1. 刚宰好的三黄鸡一只,待用。 准备好各种食材。 将宰杀的三黄鸡切成小块。2. 4只鸡爪,解冻备用。 (食用前的鸡汤高汤)鸡块和鸡爪切碎,放入冷水锅中,加入姜、料酒,用血焯一下。 3. 将焯过水的肉洗净沥干。 把锅烧开,先加入姜片和鸡油翻炒。 4.炒出香味后,加入适量的水,加入浓汤。 加入红枣、当归,煮沸10分钟。5.当归的味道煮熟后,加入煮熟的肉。 煮沸,然后转小火炖一个小时。6.加入虫草花和枸杞。 再过半小时,加盐调味。

7. 转移到电磁炉,加入葱,边吃边加热。 食用当归的注意事项1、当归不宜吃太多。 当归服用过多会产生副作用,如乏力、嗜睡等症状。 2、阴虚内热者不宜服用当归。 当归是一种滋补中药材。 阳气上盛,阴虚内热者服用,可引起大怒。 3、月经过多者不宜服用当归,具有活血调经之功效。 月经正常或月经过多的人服用当归会增加经血量,引起贫血。4、发热、上火患者不宜服用当归。

虫草花当归炖鸡汤功效

虫草花中虫草素的含量为0.536克,而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。那么你知道虫草花炖鸡汤的功效和作用吗?下面我给你分享一下虫草花炖鸡汤的功效和作用吧。 虫草花炖鸡的功效和作用 可以使人的身体变得强壮,更有补虚补肾的作用。 虫草花炖鸡的做法 烹饪鸡的时候,加入一些虫草花。虫草花的量不要多,一般大小的一只鸡的话,使用5克左右的虫草花就行了 虫草花的价值 1、虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。 2、虫草花的菌种来源于蛹虫草,它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。测定结果显示,人工培植的蛹虫草子实体,虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似。虫草花也与它们有许多相似的地方。 3、虫草花中虫草素的含量为0.536克,而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。 4、虫草素的作用机理,是对小鼠肿瘤细胞系细胞的增殖有很强的抑制作用,虫草素可渗入到RNA中,在细胞内可磷酸化为3ˊ--ATP,因而势必导致mRNA吸收和成熟障碍,影响蛋白质的合成,从而达到抑制肿瘤的作用。 5、虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤,症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。 6、能明显减少小鼠耐缺氧能力,增加心肌营养性血流量;维持大鼠心律失常;对应激引起的大鼠心肌梗塞有一定保护作用。降血脂及防动脉硬化,对造血功能有全面的促进作用。促进细胞免疫而抑制体液免疫。认为是一种有效元素的新型免疫抑制剂。对小鼠胃癌肺癌有一定抑制作用。抑制率为30%~50%。腹腔注射对艾氏腹水癌有抑制作用,并能抑制癌物质诱发的前胃上皮增生癌变。有雄性激素样作用。通过性腺内分泌发挥作用外,还可能通过神经系统或其它方面起作用。心血管的作用抑制血小板聚集。促进骨髓造血干细胞(CFU-3)、红细祖细胞(CFU-E BFU-E)及骨髓成纤维祖细胞(CFU-E)的增殖。蚕蛹虫草具有抗疲劳、提高机体免疫力、杀灭癌细胞等作用。 虫草花煲汤的最佳做法 虫草花煲汤的搭配 虫草花老鸭汤 材料:老鸭(或老鸭)半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许 做法: 1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出。 2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片。 3、把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转小火煲2个小时,最后放盐调味即可。 虫草花胶汤 材料:虫草花,淮山,花胶,廋肉,盐少许。 做法: 1、廋肉放入沸水锅中焯烫,洗净后切片; 2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右; 3、虫草花和淮山用清水泡5分钟,洗净后放入汤煲; 4、瘦肉也放入汤煲中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖2小时左右,加盐调味即可。 虫草大骨汤 材料:猪脊骨500克,虫草花10克,山药适量,枸杞适量,姜片,葱段,盐适量。 做法: 1、将脊骨斩段洗净,虫草花用凉水浸泡10分钟; 2、山药去皮洗净后切块,脊骨焯水后洗净; 3、取汤锅,加入足量的水,放入脊骨,山药,姜片和葱段; 4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水,中火炖上一个小时,加入枸杞和盐调味即可; 羊肚菌虫草花汤 材料:羊肚菌适量,猪排1斤,虫草花适量,红枣适量,枸杞少许。 做法: 1、羊肚菌放入水中泡一泡,洗一洗泥沙,然后换水浸泡羊肚菌; 2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出待用; 3、取汤锅,放入所有的食材,包括泡羊肚菌的水,加入适量水炖煮; 4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了,也可以用电饭煲,电压力锅自动炖煮。 虫草花党参猪肚汤 材料:猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段 做法: 1、猪脖子用温水洗净,猪肚清理干净。 2、锅烧干,倒入猪脖子干锅炒一会儿,至两面肉变色,逼出的血水不要,先把肉盛在盘子里。 3、把猪肚里面翻出来,下干埚煎一下,千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。 4、洗净锅烧热,倒入开水,先加入猪骨肉,再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后,捞出来放到炖锅中熬制2小时。 5、强火把煮开后,把猪肚捞起来逆纹切条状,再放入锅中炖煮。

党参当归虫草花炖鸡

煮鸡汤可以放入虫草花、当归、杜仲、芡实、党参、枸杞、红枣、桂圆、黄芪、莲子等食材。

食材清单:

* 鸡1只

* 虫草花30克

* 当归10克

* 杜仲15克

* 芡实30克

* 党参15克

* 枸杞15克

* 红枣30克

* 桂圆30克

* 黄芪15克

* 莲子15克

制作步骤:

1. 将鸡洗净,斩成块状;

2. 将所有中药材洗净,备用;

3. 将鸡肉放入开水中焯烫一下,捞出备用;

4. 将所有食材放入炖盅内,加入适量清水;

5. 用小火炖煮1.5小时;

6. 最后加入适量盐调味即可。

小贴士:

1. 不同药材的用量和炖煮时间有所不同,请根据个人体质和口味适当调整;

2. 炖煮鸡汤最好选用瓦罐或砂锅,不能用铁锅,否则会影响汤的味道。

虫草花当归党参可以一起放吗

可以,虫草花含有丰富的蛋白质,能平喘止咳、壮阳补肾、抗疲劳、改善心脑血管疾病,此外还有润肌养颜和抗衰老的功效。

具体做法:

1、食材:乌鸡,虫草花,红枣,枸杞,杜仲,党参,北芪,盐。2、将乌鸡洗净斩块,焯水5~6分钟后捞出。3、虫草花、北芪、党参、杜仲剪成小段,用温水浸泡10分钟,洗净。4、最后将斩好的乌鸡和所有材料一同放入炖盅。5、加水炖一个半小时,加适量食盐调味即可。乌鸡汤的功效

乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。

乌鸡汤可增强黏液分泌,对感冒、支气管炎等防治效果较好;乌骨鸡可以补血养阴,可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养。

参考资料来源:人民网-冬季喝汤可养生 应避免3个误区

当归虫草花排骨汤的功效

虫草花煲汤配什么好 虫草花煲汤配什么好?虫草花是一种很名贵的药材,生活中很多人都会用虫草花来煮汤,其实虫草花煲汤搭配其它一些食物一起煮会有更好的效果,下面分享虫草花煲汤配什么好?   虫草花煲汤配什么好1 第一种做法,虫草花玉米排骨汤。 准备好排骨,玉米,差不多15克左右的虫草花,然后都清洗好,放入到锅中加入适量的清水。差不多炖三个小时左右,就可以了,然后加入一点点盐,然后再煲上个五分钟就可以出锅了。 玉米排骨汤本身就非常的鲜美,加上虫草花就更好喝了,味道也变得更加的丰富。当然如果大家想要让虫草花玉米排骨汤更加的有食用价值,还可以在加盐的时候,加入一点枸杞,当然不喜欢枸杞味道的小伙伴们,就没有必要加了。 第二种做法,虫草花炖鸡汤。 相信有很多小伙伴们都自己炖过鸡汤吧,除了鸡这个食材之外,一般大家都会放一些枸杞,姜片,红枣等等。这些配料都根据各自的口味,和习惯来加入。虫草花炖鸡汤只是在原来炖鸡汤的基础配料上面,再加入一些虫草花而已。 第三种做法,虫草花炖鸭汤。 其实这个做法和虫草花炖鸡汤一样的,都是在最初的时候放配料红枣,枸杞,姜片等的时候加上虫草花。味道非常的好,喜欢喝炖鸭汤的朋友们,真的建议大家在做的时候放入一些虫草花。   虫草花煲汤配什么好2 虫草花煲汤方法 一、排骨玉米靓汤 主料:干虫草花10克、排骨400克、玉米2根、腊肉50克。 配料:油盐适量、胡萝卜50克、大料2朵、葱姜适量、料酒10毫升。 做法: 1、玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片。 2、腊肉切片。 3、排骨洗净放入冷水锅中,加入葱段、大料、姜片、开大火煮开。 4、倒入料酒去腥。 5、撇去血沫后放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉。继续中小火煮30分钟。 6、正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味,即可出锅。 二、虫草花炖鸡 主料:虫草花20克、鸡一只(去皮)。 配料:枸杞20克、姜2-3片、红枣2颗、椰枣1颗。 做法: 1、鸡汆水洗干净备用,虫草花,枸杞,红枣洗干净,红枣去核。 2、全部材料放入炖盅,加入水。 3、放入大锅里,加水,炖上2个小时,加盐调味即可。虫草花炖鸡能益肾阳,补肺阴,止血化痰,健脾益胃。总的来说虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。 三、煲瘦肉 主料:虫草花15克、猪肉200克。 配料:枸杞10粒、姜丝适量。 做法: 1、将虫草花冲洗,用清水略微浸泡。 2、把猪肉剁成肉糜,或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅,然后用勺子将平铺满炖盅底部。 3、然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅。 4、姜切成丝,枸杞洗净倒入炖盅。 5、加水装满炖盅。 6、将炖盅放入蒸锅,蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可。 温馨提示:猪肉可选3分肥7分瘦的,这样炖出来的肉口感会比较好。口味淡的.人,或者只饮此汤不搭配其他菜同食的,不用加盐,非常鲜甜。 四、石斛虫草花煲汤 主料:瘦肉250克、虫草花50克、石斛30克。 配料:百合20克、麦冬10克、蜜枣1个。 做法: 1、将瘦肉洗净,切成块。 2、将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。 3、汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入。 4、盖上锅盖,大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去。 5、再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。 特点:石斛千年以来它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。与虫草花煲汤有滋阴养肺、增强免疫力的功效。 虫草花煲汤的功效 虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。 1、喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。 2、壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。 3、改善心脑血管疾病的“良药”,因为虫草花可以降血压、降颅压,同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。 4、虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。 5、美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效,尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。 6、抗衰老。经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度,因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统,起到抗衰老的作用。 7、虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用,适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用,抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。 虫草的选购技巧 1、虫草规格,这是影响价格最大的因素,虫草越大,价格也就越贵,2000条/公斤的虫草和4000条/公斤的虫草价格相差一倍以上。2000条/公斤的虫草和3000条/公斤的虫草价格相差50%左右。现在一般网上所售虫草很多商家不标规格(条数),若你买了,后来再知道价格高了,也无法理论,所以请一定在买之前跟商家问清楚了,这是决定价格的最大因素。 2、虫草的干度,虫草晾干后干度一般在97%左右,虫草价格昂贵,如果买回去干度不够的虫草会让用户损失很大。一般业内全干的概念是,虫体用手捏不变形,草体大角度弯曲容易折断,自然气候下晾晒不掉份量。 如:90%的干度下的3000条/公斤的虫草价格是1克95元,全干后价格应该是100÷0.9=105元,而它的条数也因为干度的上升变到(3000条/0.9公斤=3300)条了,实际上就是3300条的草价格是1克是105元/克,这下对比出来的价格就很实在了。如果你说看不出来到底干度在多少,教你一个简单的方法,从一袋里随便拿出10多克,晾到不掉份量或用电吹风加速吹干至不掉份量,最后所剩份量除以原先未干之前的份量就可以准确求出干度了。业内秘密哦,只需自己知道,且勿张扬。 3、虫草的颜色,正宗的虫草颜色是淡黄和黄棕色,而虫草放久之后颜色会越来越不好,慢慢地发黑,很多地方的虫草也有挖出来颜色就不是黄亮的,都影响价格。 如:好颜色的3300条/公斤和一般颜色的3000条/公斤的价格可能一样,也就是说好颜色的虫草与一般颜色的上一个等级规格的虫草同价,同等规格的虫草不同颜色的差价一般在5-10元不等。极品颜色差价更多。 4、断条(串条)的多少,由于虫草易折断的特性,在采挖、清洗、晒干、运输过程中不可避免有些会折损,折损后一般都使用竹签穿起来,同样规格的虫草断条越多价格越低。一般断条的市场价格是同规格整支虫草的60%左右。专卖店里一般是把断条去掉,断条价格降低卖,再把精选草价格摊上去卖的。所以在统货中见到断条也不要奇怪。